小麦蛋白粉

中文名	小麦蛋白粉
产品编码	CVWG2000
CAS NO.	8002-80-0
分子量	-
外观	白色流动粉末
溶解度	溶于水、稀酸和碱，溶于95%的乙醇，不溶于醚
产品应用	1. 它可以作为一种天然添加剂添加到面粉中，用于制作面包、针、饺子和细面条的小麦粉。2. 它可用于食品工业生产面筋、麸皮面团、火腿香肠、蔬菜蒸豆子卷、午餐肉、罐头食品等。